Une démarque inconnue en repli sur les deux derniers exercices
La démarque inconnue est identifiée grâce aux inventaires réalisés sur les points de vente. Elle correspond aux écarts constatés entre le stock théorique et le stock réel, sans que l'origine puisse être formellement identifiée. Elle désigne donc l'ensemble des pertes non tracées, pouvant provenir de vol, d'erreurs opérationnelles ou d'une mauvaise gestion de stock.
D'un exercice à l'autre, la tendance est encourageante : la démarque recule en valeur comme en volume. En 2024, elle représentait −1 350 951 €, soit 6 082 pièces. En 2025, elle s'établit à −1 159 532 €, soit 5 235 pièces — près de 850 pièces et 190 000 € de moins en un an.
Dans la plupart des marchés, le taux de démarque s'améliore d'une année sur l'autre, à l'image de l'Allemagne, de la Norvège ou du Royaume-Uni. Quelques pays font exception et appellent à la vigilance, notamment la Suède et le Luxembourg, où le taux progresse en 2025.